Кролик с овощами в кефире

Кролик с овощами в кефире

про К вашему столу — 03 июн 2010 в 07:03                     Просмотров: 5634

загрузка...


1 тушка кролика, 100 г свиного сала, 1 цуккини, 1 кабачок, 3 помидора, 1стака кефира, 1 веточка базилика, Лавровы лист и соль — по вкусу.

Вымоченное мясо кролика порежьте на порционные куски. Сало нарежьте брусочками, цуккини и кабачок кружочками, а помидоры — дольками.

На противень выложите сало, поверх не го овощи, куски кролика, лавровый лист, базилик, посолите. Противень поставьте в сильно разогретую духовку сразу же убавьте огонь до среднего. Через 40 минут полейте кролика кефиром, убавьте температуру в духовке до минимума и запекайте еще 30-40 минут.

загрузка...

Комментарии

загрузка...

Оставить комментарий

Обязательно

Обязательно