Прошу к столу

Статьи

загрузка...


Пасхальный кулич в хлебопечке

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:11                     Просмотров: 2727

Опытные хозяйки знают, что качество куличей напрямую зависит от времени вымешивания сдобного теста. Именно в этом и заключается основная трудоемкость изготовления классических куличей. Сегодня многие «продвинутые» хозяйки успешно пользуются «хлебопеч...Читать дальше →

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:11                     Просмотров: 2917

1 кг просеянной муки высшего сорта, 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла или маргарина, 1,5-2 стакана сахара, 40-50 г свежих дрожжей (можно заменить сухими быстродействующими в количестве, соответствующем указанию на пакетике), 3...Читать дальше →

СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ С ФРУКТАМИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:10                     Просмотров: 2548

1 кг зефира, 2 апельсина, 2 банана, 3-4 киви, 1 неполный стакан крупно молотых орехов, любое густое варенье, 2 стакана 30%-ных сливок, тертый шоколад или какао-порошок.

Сливки взбейте в крепкую пену и поместите в ...Читать дальше →

ТОРТ СНЕЖКИ В ШОКОЛАДЕ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:10                     Просмотров: 2471

Для «снежков»: 2 белка, 2 ст. ложки сахарной пудры.

ложки сахара, 1 ч. ложка крахмала, 1,5ста-кана молока, 1-2 ст. ложки какао-порошка. Для отделки: 1 ст. ложка измельченного миндаля.

Белки взбе...Читать дальше →

Постный борщ с фасолью

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:10                     Просмотров: 2747

500г белокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковь, 2 луковицы, 1 стручок болгарского перца, 100 г растительного масла, 1 помидор, 2 ст. ложки сахара, зелень, соль – по вкусу.

Фасоль замочите в теплой воде на 1,5-2 ча...Читать дальше →

Салат с фасолью и крабовыми палочками

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:09                     Просмотров: 135682

1 банка консервированной фасоли, 2 свежих болгарских перца, 200г крабовых палочек, 150г тертого твердого сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и майонез – по вкусу.

Крабовые палочки мелко порежьте, добавьте пореза...Читать дальше →

Салат с фасолью и курицей

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:09                     Просмотров: 2499

1 банка красной фасоли, 1 банка консервированных грибов, 4 вареных куриных окорочка или 1 вареная курица, соль, черный или красный перец и майонез - по вкусу.

Куриное мясо без костей и кожицы порежьте маленькими к...Читать дальше →

Салат с фасолью и копченой рыбой

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:09                     Просмотров: 2338

1 банка красной фасоли, 2 красные луковицы, 150 г копченой рыбы (горбуши), 0,5 банки маслин без косточек, растительное масло.

Лук и рыбу нарежьте маленькими кубиками, маслины - колечками, добавьте отцеженную от за...Читать дальше →

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:08                     Просмотров: 2491

Для теста: 1 стакан муки, 0,5 стакана сливок, 4 ст. ложки сахарной пудры, 300 г меда, 500 г ядер грецких орехов, 100 г какао-порошка.

Сливки разотрите с сахарной пудрой, подогретым медом, измельченными грецкими ор...Читать дальше →

ПЕЧЕНЫЕ ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:08                     Просмотров: 3916

Для теста: 1 кг муки, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана кефира, сода, соль. Для начинки: 750 г творога, 4 яйца. Для подачи: 100 г сливочного масла.

Замесите мягкое тесто из кефира, воды, соли, соды и муки.

Читать дальше →

УТИНЫЕ ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ НА СОЛИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:07                     Просмотров: 3469

6 утиных окорочков, 3 ломтика копченого свиного окорока, 2 светлые и 2 красные луковицы, 1 банка сладкой кукурузы (400 г), по 1 небольшому пучку зеленого лука и зелени петрушки, 300 г крупной соли, 20 г сливочного и 2 ст. ложки растительного ...Читать дальше →

ЭСКАЛОПЫ-САНДВИЧИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:07                     Просмотров: 2383

4 тонких эскалопа из телятины или Свинины, 4 ломтика ветчины или бекона, 4 тонких ломтика швейцарского сыра, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, панировочные сухари, соль и перец — по вкусу.

Каждый эс...Читать дальше →

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:06                     Просмотров: 2514

На 1 кг свежей рыбы (речной или морской) — 1 стакан отваренных грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 2-3 ст. ложки сметаны, молотые сухари, соль, лимонный сок и рыбный бульон — по вкусу.

Подготовленную тушку рыбы ...Читать дальше →

КУРИЦА ИЗ БАНИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:06                     Просмотров: 2548

Тушка курицы весом примерно 800г,3-4луковицы, 50 г кураги, 50 г изюма, 1 стакан сметаны, соль и перец — по вкусу.

Курицу порежьте порционными кусками, натрите солью и перцем. Отдельно слегка подсушите на сковоро...Читать дальше →

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С БАНАНАМИ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:06                     Просмотров: 2235

6 бананов, 6 тонких ломтиков ветчины, 3 ч. ложки сахара, 80 г сливочного масла.

Бананы очистите от кожуры, целиком обваляйте в сахаре и быстро обжарьте в половине масла. Затем каждый банан заверните в ломтик ветчи...Читать дальше →

ЯЙЦА С СЮРПРИЗОМ

про Прошу к столу — 31 мая 2010 в 09:05                     Просмотров: 2416

5 сваренных вкрутую яиц, 1 луковица, укроп, сливочное масло, соль — по вкусу.

Вареные яйца, не очищая, аккуратно разрежьте вдоль пополам вместе со скорлупой. Содержимое яиц аккуратно выньте, стараясь не повредить ...Читать дальше →

САЛАТ С ОГУРЦАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ

про Прошу к столу — 19 мая 2010 в 09:05                     Просмотров: 2295

1 свежий огурец, 2 апельсина, 125 г йогурта, 2 ст. ложки сливок, 1 кофейная ложечка уксуса, соль и черный молотый перец — по вкусу.

Апельсины очистите от кожуры, удалите белые пленки и семена, мякоть нарежьте куби...Читать дальше →

ЗАВАРНОЙ ТОРТ "КОЛЬЦО С ПЕРСИКАМИ"

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:20                     Просмотров: 2669

Для теста: 1 стакан воды, 50 г маргарина, 150 г муки, 30 г крахмала, 3-5 яиц, маргарин для смазывания формы, соль.

Для крема: 2яйца, 2сг. ложки сахара, 3 ст. ложки сахарной пудры, 2 ст. ложки апельсинового сока, 4 ст. ложки креплен...Читать дальше →

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:19                     Просмотров: 2687

Дня теста: 150 г муки, 70 г сахара, 70г молотого миндаля, 100 г порезанного кубиками охлажденного сливочного масла, 1 яйцо.

Для начинки: 3 яблока, 25 г сливочного масла, 100 г сахара, 6-В слив сладких сортов (без косточек), ванильн...Читать дальше →

ПЫШКИ ИЗ ЦУККИНИ С ОВОЩАМИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:18                     Просмотров: 2515

На 4 порции: 700 г мелких цуккини, 70 г сыра рокфор, 180 г муки, З яйца, растительное или топленое масло для жаренья, 3 шт. кольраби, 6 морковок, 3 ст, ложки сливочного масла, мускатный орех на кончике ножа, 1 пучок петрушки, соль и черный молотый пе...Читать дальше →

КОНВЕРТИКИ С ОВОЩАМИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:18                     Просмотров: 1908

Для теста: 250 г муки, 250 г творога, 25С г маргарина, 2 яйца, щепотка соли.

Для фарша: 1 кг шампиньонов, 2-3 луковицы, 1 морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло, приправа "Вегета".

Читать дальше →

ТРЕСКА ПОД ШУБОЙ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:17                     Просмотров: 3438

500-600 г филе трески, 0,5лимона, 1-2лу-ковицы, 2-3 помидора, 1 стручок сладкого перца, 3-4 картофелины, 300 г свежих или замороженных грибов, растительное масло для жаренья, 1 пакет майонеза, W0 г сыра, соль и перец —по вкусу.

Рыб...Читать дальше →

СЛИВОВАЯ ТЕЛЯТИНА

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:15                     Просмотров: 2539

1 кг телятины, 500 г сладких слив без косточек, 2 лавровых листа, 0,5 ч. ложки корицы, 0,5 ч. ложки сахара, 0,5стакана белого вина, 0,5 кг свежих помидоров, 1 большая луковица, 150 г оливкового масла, соль и перец—по вкусу.

Порежьт...Читать дальше →

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ХРЕНОМ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:15                     Просмотров: 2432

1 небольшой кабачок, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 луковица, 100 г майонеза, зелень укропа и петрушки, соль и перец --по вкусу.

Кабачок вымойте, очистите, удалите семена и натрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Все смешайте, ...Читать дальше →

ЧАНАХИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:14                     Просмотров: 2370

1 кг баранины, 0,5 стакана растительного масла, 3 луковицы, 5 средних карто-

4 помидора, 2 банана, сок 1 лимона, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки соли, 1 щепотка черного моло-1 того перца, 1/4 ч. ложки карри, 1 ч. ложк...Читать дальше →

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ПИВОМ И ОВОЩАМИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:14                     Просмотров: 2143

500 г свинины, 2-3 помидора, по 1 сладкому перцу: красному, зеленому и желтому, 1 морковь, 1 крупная луковица, 150-200 г сыра, 250 г сметаны, 1 стакан темного пива, соль и перец — по вкусу.

Мясо нарежьте средними кусочками. Перец, ...Читать дальше →

КУРИЦA С ПЕРСИКАМИ

про Прошу к столу — 16 окт 2009 в 12:14                     Просмотров: 2637

750 г куриных шницелей, 0,25 стакана смеси муки с солью и перцем (по вкусу), 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка французской горчицы, 1 стакан персикового сока, 5 персиков.

Подготовленные шницели запанируйте в ...Читать дальше →

загрузка...